Vorträge und Lehrfilme

Für den schnellen Blick - finden Sie hier themenübergreifende Beiträge zu Ernährungsfragen.

Anhand von Kurzvorträgen und Filmen werden grundsätzliche und spezielle Fragestellungen der Ernährungswissenschaft skizziert – von Allergieprävention über Darmflora und Geburtsmodi bis hin zu Zöliakie und anderen Lebensmittelunverträglichkeiten.

Kurzvorträge

Gluten

Die Zöliakie und Nicht-Zöliakie assoziierte Glutenunverträglichkeit–Diagnostik und Prävention

Dr. Axel Enninger, Klinikum Stuttgart

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Gluten

Supplementierung von Muttermilch – Was gibt es Neues?

Assoz. Prof. PD. Dr. Nadja Haiden MSc., Medizinische Universität Wien

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Lehrfilme

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Erklärvideo zum Thema „Allergieprävention“ mit Informationen zur Sensibilisierung, Muttermilch und Säuglingsnahrungen.


Gut geeignet für den Einsatz im Gespräch mit werdenden und jungen Eltern.

 

 


 

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Wie erreicht man bei Kaiserschnittkindern eine ähnliche Darmflora wie bei vaginal geborenen Kindern

 

 

 

 

 


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Der Proteinbestandteil von Milch

In animierten Grafiken verdeutlicht dieser Film die Strukturen und Bestandteile von Kuhmilch und deren Zusammenspiel.

 

 

 


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Vorteile moderat hydrolisierter Proteine zur Allergieprävention

Der Film verdeutlicht die Funktionseise von hydrolysierten Proteinen für die Verdauung und vergleicht die Effekte unterschiedlicher Säuglingsanfangsnahrungen anschaulich.

 

 


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Die Interaktion zwischen Bakterium und Wirt - Die Bedeutung des Geburtsmodus

 

 

 

 

 


E-Learning

Gluten

E-Learning Probiotika und Darmflora im Säuglings- und Kleinkindalter

Dr. Mike Poßner, Frankfurt/Main

 

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