Ernährung und Mikrobiom: Grundlage für eine gesunde Zukunft

In dieser Ausgabe unserer Fachzeitschrift liegt der Fokus auf einem entscheidenden Faktor für die frühkindliche Entwicklung: Der Ernährung und ihrer wesentlichen Bedeutung für das Wachstum und die Gesundheit in den ersten Lebensjahren. Als Fachkräfte, die an vorderster Front der Betreuung von Eltern und Neugeborenen stehen, haben Sie die Möglichkeit, entscheidende Impulse für eine gesunde Entwicklung zu setzen. Humane Milch-Oligosaccharide (HMO) wurden bereits vor etwa 70 Jahren erstmals von Richard Kuhn und Kollegen in Heidelberg nachgewiesen. HMO sind bioaktive Kohlenhydrate, die als zentrale Bestandteile der Muttermilch gelten. Aufgrund ihrer strukturellen Komplexität und Multifunktionalität zählen sie zu den bemerkenswertesten Komponenten der Muttermilch.

In dieser Ausgabe widmen wir uns der frühen Ernährungsweise und den Einflüssen auf die Mikrobiota sowie der Fragestellung, welche Rolle HMO und Bifidobakterien als interaktive Partner für eine gesunde Entwicklung einnehmen. In den letzten dreißig Jahren hat sich der Zustand der Ernährung weltweit schneller verändert als je zuvor in der Geschichte der Menschheit. Die Ernährung von Kindern ist ein wesentlicher Aspekt für die globale Gesundheit. Was Kinder essen und welche Ernährungsgewohnheiten sie im frühen Alter annehmen, sind die wichtigsten Faktoren für die weltweite Morbidität und Mortalität. Ebenfalls wird die Frage aufgeworfen, ob es den richtigen Zeitpunkt für die Einführung von Beikost bei Frühgeborenen gibt, und wie frühe sensorische Erfahrungen die Essgewohnheiten prägen können. Immer mehr Frauen führen ihre vegane Lebensweise in Schwangerschaft und Stillzeit fort. Das Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) bietet wertvolle Orientierung für die tägliche Praxis. Ich hoffe, dass diese Themen von Relevanz für Ihre tägliche Praxis sind und einen positiven Einfluss auf die Familien haben, die Sie betreuen. Gemeinsam können wir das Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung in der Hebammenpraxis stärken und somit einen positiven Einfluss auf die Gesundheit der nächsten Generationen ausüben.